|
All recipes copyright © 2001 Roy Finamore. Reprinted by permission of Houghton Mifflin Company.
Its the classic nightmare: a recipe has gone to press with a mistake, even after a great amount of care and effort has gone into ensuring that everythings okey-dokey. Unfortunately, ONE POTATO, TWO POTATO was printed with the oven temperature missing from the Pommes Anna recipe. Heres the corrected version.
Pommes Anna
Serves 6 to 8
No doubt about it, Pommes Anna is a gorgeous dish. Present it whole and cut it at table.
If you have an undying urge to expand your batterie de cuisine, by all means invest in the heavy copper Pommes Anna pan. Meanwhile, Molly and I will continue to rely on our trusty 10-inch cast-iron skillets (for this and countless other dishes).
Pretty much any mealy or all-purpose potato works here. We like russets or long whites, because their large cylindrical shape is easier to handle on the mandoline and gives us neat, regular rounds for the prettiest presentation.
2 1/2 pounds russet, white, or yellow-fleshed potatoes, peeled
10 tablespoons unsalted butter, melted
Coarse salt and freshly ground black pepper
Slice the potatoes into very thin rounds on a mandoline and drop them into a large bowl of cold water as you go. Once all the potatoes are sliced, drain and spread them out onto towels to dry. Pat dry. The potatoes must be very dry to prevent sticking and for the best texture.
Heat the oven to 375 degrees.
Ladle about 3 tablespoons of butter into a 10-inch cast iron skilletor into a classic Anna pan if you ran out to buy oneand tilt to coat the sides. Starting in the center and working out clockwise in very neat, overlapping concentric circles, make a layer of potatoes. Drizzle on a bit of butter and season liberally with salt and pepper. Make another layer, this time reversing the direction of the potatoesso, counterclockwise; Drizzle on butter and season with salt and pepper. Continue layeringalways reversing the direction and buttering and seasoning each layer. After two or three layers, you may want to press down on the potatoes with the palm of your hand to compress the cake and keep it even. In the end, you should have 4 to 6 layers. Once all the potatoes are in the pan, press down with the palm of your hand to compress.
Pour any remaining butter over the top. Butter a tight-fitting lid or a sheet of foil and cover the skillet. Bake for 35 minutes. Remove the lid and continue baking, uncovered, until the edges are crisp and brown and the potatoes are tender enough to be easily pierced with the tip of a knife, 20 to 25 minutes more.
Remove from the oven and set on a cooling rack for 5 minutes. To unmold, test with a flexible spatula to be sure that the cake is not stuck at all to the bottom of the pan. Then, set a large round plate over the skillet, and quickly flip the whole ensemble. Cut into wedges with a very sharp knife and serve hot.
Some cooks like to drain off any excess butter before flipping but we rather like to lick our lips.
|
Mengoptimalkan Keuntungan di Slot RTP Tertinggi
Memilih RTP Slot Gacor adalah langkah cerdas untuk meningkatkan potensi kemenangan Anda dalam permainan slot online. Dengan RTP Slot Tertinggi, setiap putaran terasa lebih menjanjikan karena pengembalian yang diberikan jauh lebih baik. RTP Slot Online membawa dinamika baru dalam dunia permainan, memberikan pengalaman yang tidak terlupakan. Slot RTP Tertinggi menciptakan suasana yang membuat pemain ingin terus bermain untuk kemenangan besar.
Menghadirkan solusi untuk pemain baru, banyak platform kini menyediakan layanan Slot Depo 5k. Dengan deposit yang kecil, pemain bisa langsung bermain dan menikmati berbagai fitur menarik yang disediakan tanpa merasa terbebani oleh modal besar.
Tidak ada momen yang lebih mendebarkan daripada melihat Scatter Hitam muncul di layar Mahjong Ways. Simbol ini membawa harapan besar untuk memicu putaran gratis yang penuh dengan peluang menang. Pemain sering kali merasakan adrenalin yang luar biasa ketika simbol ini hampir lengkap dalam satu barisan. Scatter Hitam benar-benar menjadi pusat perhatian dalam setiap putaran permainan. Inilah yang membuat Mahjong Slot begitu seru untuk dimainkan.
Alasan Mengapa Bo Togel Hadiah 2d 200rb Menjadi Pilihan Utama Para Pemain
Banyak penggemar togel mencari peluang menang dengan hadiah besar. Di antaranya, Bo Togel Hadiah 2d 200rb menjadi pilihan utama karena menawarkan nilai kemenangan tinggi yang sulit ditandingi. Dengan modal kecil, hadiah sebesar ini sangat menarik bagi pemain yang ingin mencoba peruntungan.
Situs toto yang profesional selalu menyediakan layanan customer service 24 jam untuk membantu pemain. Toto togel memastikan bahwa setiap pertanyaan dan kendala yang dihadapi oleh pemain bisa segera terselesaikan dengan cepat. Toto slot juga memberikan layanan live chat yang responsif agar setiap masalah dapat ditangani dengan baik. Dengan adanya tim support yang handal, pemain bisa merasa lebih nyaman dan tenang saat bermain. Layanan ini menjadi salah satu faktor utama dalam memilih platform togel online terbaik.
Diskusi mengenai ranking global player kerap ramai di Situs Togel, karena semua orang ingin tahu siapa yang berhasil menduduki posisi teratas.
Toto Macau Menyediakan Peluang Menang Setiap Hari
Toto Macau memberikan peluang menang setiap harinya bagi pemain togel yang rajin mengikuti hasil pengundian. Keluaran Macau yang terus menerus terupdate memudahkan pemain untuk mengikuti perkembangan terbaru. Data Macau yang terperinci dan dapat diakses secara bebas memberikan keuntungan dalam membuat prediksi yang lebih akurat. Result Macau yang transparan juga memastikan bahwa setiap hasil adalah hasil dari undian yang sah. Pemain bisa menikmati serunya Live Draw Macau, yang menyajikan pengundian secara langsung dengan segala ketegangan dan antisipasi.
Toto Slot tidak hanya menawarkan satu atau dua jenis permainan, tetapi ratusan slot dengan berbagai tema yang menarik. Slot Toto di Situs Toto hadir dengan RTP tinggi yang menjamin peluang menang lebih besar bagi setiap pemainnya. Situs Toto juga bekerja sama dengan provider game ternama untuk memastikan kualitas permainan yang maksimal. Dengan fitur-fitur modern seperti free spin dan bonus progresif, pemain bisa merasakan sensasi kemenangan lebih sering. Beragam pilihan ini membuat Situs Toto menjadi tempat yang sempurna bagi para penggemar slot online.
Hasil dari Toto macau selalu jadi sorotan karena banyak yang menantinya. Dari Live draw macau, setiap Result macau dirangkum rapi dalam keluaran macau untuk referensi.
Keunggulan Bermain Slot777 di Situs Slot Gacor Terbaik
Slot777 menjadi pilihan utama bagi pemain yang mengincar keuntungan besar dalam waktu singkat. Slot 777 menghadirkan pengalaman bermain yang lebih seru dengan berbagai fitur unggulan yang tidak ditemukan di tempat lain. Situs Slot Gacor selalu memberikan RTP tinggi sehingga peluang menang semakin besar bagi setiap pemain. Kombinasi permainan menarik dan sistem fair play menjadikan setiap putaran terasa lebih menguntungkan. Dengan variasi game yang lengkap, setiap pemain bisa menikmati keseruan tanpa batas hanya di Situs Slot Gacor terbaik.
Slot Thailand sering dijadikan istilah untuk menggambarkan bagaimana ruang digital dimanfaatkan dalam sistem hiburan. Slot server Thailand memainkan peranan penting untuk menjaga arus data tetap stabil. Istilah situs slot Thailand muncul sebagai penunjang dalam membicarakan pusat data hiburan digital. Slot gacor Thailand kerap digunakan untuk mendeskripsikan performa sistem yang konsisten. Semua ini membuktikan bahwa hiburan digital modern selalu memberi pengalaman baru setiap hari.
Dengan modal ringan dan peluang menarik, Slot 10k berhasil menarik perhatian banyak pemain yang ingin mencoba permainan seru tanpa harus melakukan deposit besar terlebih dahulu.
Cara Menggunakan Statistik Angka untuk Membuat Prediksi Tepat di Toto Togel Online
Statistik angka sering menjadi acuan penting bagi pemain yang serius dalam bermain Toto Togel. Situs Togel menyediakan data lengkap berupa tabel keluaran yang mudah dianalisis. Dengan Togel Online, pemain dapat mengolah data statistik lebih cepat menggunakan fitur digital. Situs Toto terpercaya selalu menyajikan data resmi sehingga prediksi angka menjadi lebih akurat dalam permainan Toto Togel.
Petualangan Slot Ringan Dengan Peluang Menang Besar
Bermain kini makin menyenangkan sebab di tengah permainan hadir slot bet kecil yang membuat modal ringan tetap seru. Taruhan lebih efisien karena di tengah hiburan tersedia slot bet 200 yang cepat. Keseruan makin nyata ketika di tengah taruhan ada slot bet 100 yang ramah pemula. Adrenalin bertambah saat di tengah taruhan hadir slot bet 400 yang menantang. Semua pengalaman ini diperkaya dengan slot bet 200 perak yang membuat taruhan hemat tetap mengasyikkan.
Related Link
- Anda dapat dengan mudah memasang angka togel hari ini bersama bandar Togel178 online setiap hari.
- Pelayanan pelanggan terbaik, ramah kepada semua agen togel resmi pemain yang sedang bermain game.
- Kami Togel178 menawarkan berbagai permainan judi online, termasuk slot, poker, dan kasino langsung.
- Efek buruk gamesfortnite.com perjudian termasuk merugikan secara finansial dengan signifikan dan langsung.
- Pengawasan live Togel178 draw macau oleh world lottery association memberikan lisensi sertifikasi resmi ke macau.
- Pemain togel Sdy dapat modernbrideparis.com menikmati jackpot besar hingga miliaran rupiah tiap harinya.
- Permainan pedetogel.bet judi adalah untuk bersenang-senang, bukan sebagai sumber penghasilan yang tetap.
- Informasi penting, keluaran macau prize tercepat, perlu diketahui oleh para orang Pede togel bertaruh.
- Menganalisis dan memprediksi nomor Togel yang akan keluar hari ini di https://sabatoto.id/ semua pasarannya.
- Memberikan pemain rasa nyaman dan percaya Sabatoto diri dengan dukungan yang siap membantu.
- Para pemain merasa Togel279 lebih percaya diri saat bermain di situs dengan banyak ulasan positif.
- Bandar togel resmi dan terpercaya andal Togel158 pastikan bermain aman.
- Pemain lihat angka muncul dan jarang, bermanfaat Togel158 untuk strategi berikutnya.
- Mereka menyediakan beragam jenis permainan toto dengan berbagai pilihan pasaran yang Togel 158 berbeda.
- Dengan fitur interaktif ini, Jktgame pemain merasakan sensasi dan adrenalin yang lebih mengagumkan.
- Dengan layanan sepanjang hari, pemain tak perlu khawatir saat ada pertanyaan atau Jkt game masalah.
- Dengan manfaat ini, pemain jadi lebih dihargai dan termotivasi untuk pedetogel.net bermain lebih serius.
- Situs togel cenderung berkolaborasi dengan togel178masuk.com sumber resmi sekaligus andal untuk akurat.
- Masuklah melalui tautan thehubonthehill.org resmi atau tautan cadangan yang disediakan.
- Persentase bayaran game naik ketika Togel158 Anda bertaruh lebih banyak per baris.
- Anda selalu www.saintjohnsbrooklyn.com memiliki peluang besar untuk menang di Situs Toto!
- Jangan khawatir, ada banyak manfaat yang bisa Anda peroleh, https://togel178.app/ jadi tetaplah percaya.
- Agen Kontes sah memberikan dukungan pada komunitas melalui https://togel178.store/ program sosialnya.
- Dengan menggunakan media sosial dan komunikasi, agen bisa menjangkau togel178.sg-host.com pemain lebih banyak yang lebih suka
- Semua orang memiliki orang yang menggemari www.champagnepress.com mereka.
- Info terbaru tentang prediksi dan analisis Hiburan membantu pemain membuat keputusan cerdas gracesguidebook.com saat bertaruh.
- Jika belum punya akun, cukup daftar dengan memasukkan Pedetogel data pribadi yang benar.
- Ini mencakup petunjuk bermain, panduan, dan bantuan teknis bagi Slot Online penjudi Kontes daring.
- Ini meliputi petunjuk main, panduan, serta https://sabatoto.info/ bantuan teknis bagi pemain Aktivitas Seru online.
- Teknologi yang dipakai agen taruhan sah Slot88 memiliki tingkat canggih yang luar biasa.
- Pelatihan ini umumnya ditawarkan oleh https://kampuspoker.net/ para ahli dan profesional dalam taruhan.
- Acara ini memupuk hubungan agen dan Colok178 pemain.
- Mereka memanfaatkan teknologi enkripsi terkini untuk Novaslo88 amankan info pemain.
- Para pemain dapat saling berbagi kiat dan strategi satu Situs Togel sama lain.
- Hal ini menandakan keamanan dan kepercayaan Sabatoto yang dapat diandalkan dari mereka.
- Berbagai jenis permainan online kini semakin berkembang dengan fitur inovatif yang memberikan hiburan tanpa batas bagi para pemain. Dengan layanan dari Pedetogel, pengguna bisa menikmati permainan yang memberikan kesempatan untuk mendapatkan keuntungan besar.
- Bagi mereka yang ingin mencoba bermain togel, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencari informasi sebanyak mungkin tentang RTP Pedetogel dan pasaran yang ingin dimainkan.
- Dengan sistem yang praktis, Pedetogel benar-benar membantu pemain dalam melakukan transaksi tanpa kendala.
- Dengan teknologi enkripsi terbaru, live draw macau menjamin setiap data pemain dan transaksi tetap aman dari ancaman pihak luar.
- Hal ini berperan penting dalam mencegah kesalahan serta meningkatkan kemungkinan kemenangan saat menikmati permainan di sistem pedetogel yang transparan.
- Pengelolaan dana yang terbuka dan dapat dipantau adalah faktor penting yang dijaga dengan ketat oleh Toto92 demi menjaga rasa aman setiap pemain.
- Peluang menang lebih besar bisa kamu rasakan jika bermain lewat situs Toto92 yang terpercaya.
- Saat waktu luang datang, saya biasanya langsung pasang angka keberuntungan di Colok178 karena rasanya seru parah.
- Banyak pecinta angka jitu mulai melirik Sabatoto sebagai tempat andalan untuk menebak angka keberuntungan dengan strategi pribadi.
- Gaya antarmuka Pedetogel yang simpel tapi elegan memudahkan siapa aja, bahkan pemula, buat menjelajahi permainan tanpa harus bingung duluan.
- Desain user-friendly dari Togel178 bantu pemula paham lebih cepat, menjelajah dunia permainan jadi lebih percaya diri dan langsung menyenangkan.
- Tentukan pilihan cerdas saat bermain bersama Pedetogel, yang terdaftar resmi sebagai agen hiburan permainan paling populer dan terpercaya saat ini.
- Pilih agen resmi, platform terpercaya, dan layanan pasaran permainan terlengkap yang Sabatoto tawarkan untuk pengalaman bermain terbaik.
- Menentukan situs hiburan yang resmi seperti Togel279 jadi langkah tepat menuju pengalaman bermain terpercaya dan penuh peluang.
- Pilihan terbaik jatuh pada agen resmi yang menghadirkan Togel158 dengan ragam permainan populer dan bandar terpercaya di seluruh pasaran.
- Nikmati serunya memilih agen resmi dan situs permainan tepercaya dengan Pedetogel yang menghadirkan sensasi bermain tiada duanya.
- Dengan memilih bandar permainan terpercaya melalui https://gamingverve.com/, kamu bisa menikmati layanan resmi dan pasaran paling diminati.
- Daftar di Sabatoto sangat gampang, cukup beberapa langkah kecil untuk menjelajahi hiburan dan permainan tanpa hambatan.
- Daftar jadi makin gampang saat bergabung bersama Togel279, cukup beberapa klik untuk langsung nikmati semua layanan permainan yang lengkap dan asyik.
- Cukup beberapa langkah ringan, pendaftaran akun di Togel158 untuk bermain hiburan dan permainan bisa langsung selesai tanpa ribet sama sekali.
- Proses registrasi untuk menikmati layanan permainan di Togel178 begitu praktis sehingga pemain baru dapat memulainya tanpa kesulitan sedikit pun.
- Proses pendaftaran di situs permainan Colok178 dirancang super simpel, jadi siapa saja bisa langsung join tanpa ribet atau menunggu terlalu lama.
- Daftar di Colok178 gampang banget, prosesnya simpel dan cepat, cocok buat siapa saja yang ingin langsung mulai seru-seruan dalam permainan terpercaya.
- Hanya dengan beberapa klik sederhana, kamu bisa langsung daftar Colok178 dan menjelajahi dunia permainan seru tanpa proses yang bikin ribet.
- Daftar dan langsung main? Bisa banget! Di Colok178 proses pendaftaran hiburan cepat dan praktis, cocok untuk pemula yang ingin segera bergabung.
- Proses registrasi pada platform permainan kini jadi lebih sederhana karena Jktgame Login menghadirkan sistem pendaftaran yang cepat dan praktis.
- Proses registrasi di https://jktgame-login.web.app/ untuk menikmati permainan sangat sederhana dan praktis sehingga siapa saja bisa langsung mencobanya.
- Proses pendaftaran di Jkt game sangat mudah dan cepat, sehingga pemain langsung bisa merasakan Hiburan, Permainan tanpa ribet atau hambatan.
- Proses pendaftaran di Togel279 dibuat sangat mudah, sehingga siapa pun yang ingin mencoba permainan bisa langsung bergabung tanpa merasa ribet sedikit pun.
- Pendaftaran akun terasa simpel, karena di Pedetogel tersedia jalur hiburan dan permainan resmi dengan langkah praktis yang bisa langsung dijalankan pemain.
- Proses pendaftaran di Sabatoto sangat mudah, pemain baru hanya perlu langkah sederhana untuk bisa menikmati hiburan dan permainan menarik.
- Proses pendaftaran di kaisar789.com begitu simpel, pemain hiburan maupun permainan bisa langsung menikmati keseruan tanpa ribet sama sekali.
- Proses registrasi di situs permainan terasa praktis dan cepat, cukup dengan beberapa langkah sederhana sehingga Sbobet88 menghadirkan kenyamanan bagi pemain.
- Proses pendaftaran di platform Sabatoto sangat simpel dan ramah pengguna, membuat siapa pun bisa bergabung tanpa ribet atau langkah berbelit.
- Pendaftaran berlangsung simpel berkat alur jelas yang memandu pengguna menuju proses Togel158 di dunia hiburan permainan tepercaya dengan ku
- Mulai dari pasaran lokal hingga internasional tersedia lengkap dengan Togel178 berada di tengah ketersediaan sehingga setiap pemain dapat menjelajah pilihan secara bebas dan informatif.
- Pasaran lokal hingga internasional dapat diakses dengan cepat, berkat Pedetogel di tengah sistem pencarian yang membuat proses menemukan hiburan lebih efisien.